COMO FAZER FAROFA

Como fazer farofa – O Brasil é um dos países do mundo com a culinária mais variada. Com imigrantes vindos de todos os cantos do planeta, nós ficamos com uma gastronomia diversificada e de altíssima qualidade, pronta para atender todos os gostos.

Um dos pratos mais conhecidos é salgado e acompanha outros alimentos, principalmente arroz e feijão. Sim, a farofa! Feita de farinha de mandioca ou de milho, ela pode ser composta com diversos outros temperos e alimentos, a fim de dar um sabor único e característico.

Em cada região do Brasil este prato é feito de uma forma diferente, portanto nós ensinaremos como fazer farofa da forma mais simples e prática, para então você evoluir como achar melhor.

Como fazer farofa simples

Separe:

• 500 gramas de farinha de mandioca;
• Pique 2 cebolas médias e retire suas cascas
• 2 ovos médios
• 1/3 xícara de chá de azeitonas verdes
• 70 gramas de bacon
• 100 gramas de manteiga

Agora que você já separou todos os ingredientes e percebeu que o custo é bem baixo, chegou a hora de colocar a mão na massa!

• Retire o caroço das azeitonas e corte em rodelas ou cubinhos. Pique bacon;
• Leve uma panela ao fogo para aquecer e coloque a manteiga junto com o bacon;
• Deixe por dois minutos e coloque a cebola junto por mais dois minutos;
• Adicione, então, as azeitonas e a farinha de mandioca;
• Misture todos os ingredientes. Se preferir, utilize uma colher de pau;
• Quebre os ovos e coloque-os junto com os ingredientes.
• Misture mais um pouco. Retire e coloque em uma tigela!

             

  Prontinho. A sua farofa simples está pronta para ser apreciada por você e toda sua família. Se quiser incrementar mais, você pode adicionar uvas-passas ou qualquer outro tipo de ingrediente que você goste. No Nordeste, por exemplo, eles têm o costume de colocar azeite de dendê.

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